老中医：＂茶为万病之药＂

茶在我国有着悠久的历史，从古代至今，茶已经逐渐成为人们生活中不可缺少的饮品，而饮茶也不只是为了休闲、消遣，更多的是茶是一种著名的保健饮品，而不同种类的茶更是有着不同的养生保健功效，而中医向有“药食同源”之说，茶既是饮料，但同时也可防病、健身，药食一体，两种功效兼备。药学家陈藏器称“茶为万病之药”。这种说法虽嫌夸张，但茶的药理成分之多和药效作用之广却是事实，那么今天就让我们来看看股热对于茶养生保健功效的认识。 茶是万能药       安神除烦

    《茶经》称茶能“涤烦”;《神农食经》称茶能“悦志”;五代蜀毛文锡《茶谱》中称茶能益思;宋代苏轼《东坡杂记》中称茶能“除烦”;元代忽思慧《饮膳正要》中称茶能“清神”;明代李时珍《本草纲目》称茶能“使人神思闓爽”;清代王孟英《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外，还有称茶能“破孤闷”“疗小儿无故惊厥”等。 

       醒酒解酒    三国魏张揖《广雅》称茶能“醒酒”;宋代杨士瀛《仁斋直指方》称茶能“解酒食之毒”;明代李士材《本草图解》称茶能治“酒毒”;清代沈李龙《食物本草会纂》称茶是“醉饱后饮数杯最宜”。 

       清头明目    宋代虞载《古今合璧事类外集》称茶能“理头痛”;宋代周去非《岭外代答》称茶能“愈头风”;明代吴瑞《日用本草》称茶能“止头痛”;清代王好古《汤液本草》称茶能“清头目”;清代黄宫绣《本草求真》称茶能治“头目不清”。还有称茶能治“脑痛”、“治头痛”。古籍中讲茶能明目很多，如《茶经》称茶能治“目涩”，陈藏器《本草拾遗》称茶能“明目”;清代沈李龙《食物本草会纂》称茶能“清于目”，黄宫绣《本草求真》称茶能治“火伤目疾”等。 茶道养生       提神醒睡    如晋代张华《博物志》、唐代苏敬《新修草本》、清代张璐《本草逢源》及《桐君录》分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;唐代陈藏器《本草拾遗》、五代蜀毛文锡《茶谱》、清代曹慈山《老老恒言》，分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明代李士材《本草图解》称茶能“醒睡眠”;清代王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。此外，还有说茶能“除好睡”、“破睡”等的。 

茶在我国有着悠久的历史，从古代至今，茶已经逐渐成为人们生活中不可缺少的饮品，而饮茶也不只是为了休闲、消遣，更多的是茶是一种著名的保健饮品，而不同种类的茶更是有着不同的养生保健功效，而中医向有“药食同源”之说，茶既是饮料，但同时也可防病、健身，药食一体，两种功效兼备。药学家陈藏器称“茶为万病之药”。这种说法虽嫌夸张，但茶的药理成分之多和药效作用之广却是事实，那么今天就让我们来看看股热对于茶养生保健功效的认识。 茶是万能药       安神除烦

    《茶经》称茶能“涤烦”;《神农食经》称茶能“悦志”;五代蜀毛文锡《茶谱》中称茶能益思;宋代苏轼《东坡杂记》中称茶能“除烦”;元代忽思慧《饮膳正要》中称茶能“清神”;明代李时珍《本草纲目》称茶能“使人神思闓爽”;清代王孟英《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外，还有称茶能“破孤闷”“疗小儿无故惊厥”等。 

       醒酒解酒    三国魏张揖《广雅》称茶能“醒酒”;宋代杨士瀛《仁斋直指方》称茶能“解酒食之毒”;明代李士材《本草图解》称茶能治“酒毒”;清代沈李龙《食物本草会纂》称茶是“醉饱后饮数杯最宜”。 

       下气消食    唐代孟诜《食疗本草》称茶能“下气”;《食疗本草》及宋代虞载撰《古今合璧事类外集》、明代缪希雍《本草经疏》和王圻《三才图会》分别称茶能“消食”、“消饮食”和“消积食”;清代黄宫绣《本草求真》称茶能治“食积不化”。此外，还有称茶能“解除食积”、“去胀满者”、“去滞而化”、“养脾，食饱最宜”的。 喝茶的功效        利水通便    唐代陈藏器《本草拾遗》、孙思邈《千金翼方》分别称茶能“利水”和“利小便”;唐代孟诜《食疗本草》称茶能“利大肠”;清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能“刮肠通泄”。此外，还有茶能治“二便不利”、“利大小肠”之说。

       清肺去痰    唐代孟诜《食疗本草》称茶能“解痰”，苏敬《新修本草》称茶能“去痰”;元代忽思慧《饮膳正要》称茶能“去痰热”;明代李时珍《本草纲目》称茶能“吐风热痰涎”;清代赵学敏《本草纲目拾遗》称茶能“涤痰清沛”，黄宫绣《本草求真》称茶能“入肺清痰”，张璐《本经逢源》称茶能“消痰”。此外，还有称茶能“除痰”、“解痰”、“逐痰”、“化痰”，以及茶能治“痰热昏睡”、“痰涎不清”等。 喝茶好处多多       祛风解表

    五代蜀毛文锡《茶谱》称茶能“疗风”;李时珍《本草纲目》称茶能“轻汗发而肌骨清”;清代屈大均《广东新语》称茶能“祛风湿”，刘埥《片刻余闲集》称茶能治“小儿痘疹不出”。此外，还有称茶能“发轻汗”，治“四肢烦，百节不舒”等。

       生津止渴《神农食经》称茶能“止渴”;唐代李肇《唐国史补》称茶能“疗渴”，孙思邈《千金翼方》称茶能治“热渴”;清代王孟英《随息居饮食谱》称茶能“解渴”，赵学敏《本草纲目拾遗》称茶能“清胃生津”，黄宫绣《本草求真》称茶能治“消渴不止”，沈李龙《食物本草会纂》称茶能“止渴生津液”。此外，还有茶能“润喉”，治“烦渴”、“作渴”之说。

     去腻减肥

    唐代陈藏器《本草拾遗》称茶能“去人脂”;《东坡杂记》称茶能“去腻”;明代李士材《本草图解》称茶能“解炙煿毒”;《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻、牛羊毒”。此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。 

       疗痢止泄    宋代陈承《本草别说》称茶能“治痢”;明代吴瑞《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;清代黄宫绣《本草求真》称茶能治“血痢”，张璐《本草逢源》称茶能“止痢”等。 茶道养生       涤齿坚齿

    《东坡杂记》称茶能使牙齿“坚密”;元代李治的《敬斋古今注》称茶能使牙齿“固利”;明代钱椿年的《茶谱》称茶能“坚齿”;清代张英《饭有十二合说》称茶能“涤齿颊”等。疗饥生精：唐代孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;宋代苏颂《本草图经》称茶能“固肌换骨”;明代朱橚《救荒本草》称茶能“救饥”，鲍山《野菜博录》称茶能“调食”;清代屈大均《广东新语》称茶能“疗饥”。此外，还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性精神衰弱症”、“羽化”之说。 

       养生益寿    宋代苏颂《本草图经》称茶能“去宿疾，当眼前无疾”;明代程用宾《茶录》称茶能“抖擞精神，病魔敛迹”;清代俞洵庆《荷廊笔记》称茶能“养生益”。还有茶“久服，能令升举”之说。